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| |  | Vue d'Ensemble de Metropole |  |
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Castello 4149 - Riva degli Schiavoni, Venice, 30122, Italy
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| | | L'hôtel Metropole est situé au coeur de Venise, avec une magnifique vue sur la mer et sur le bassin de San Marco : une situation idéale, proche de la Place Saint-Marc et de toutes les attractions de la ville.
Décoré avec élégance, l'hôtel Metropole vante des meubles d'époque, des velours précieux, des parfums exotiques, des livres anciens et des chandeliers d'argent. Cet hôtel de charme à Venise offre une large gamme de services, y compris un bar, un magnifique hall avec des meubles du XVIIIème siècle, une entrée privée depuis le canal, la possibilité d'organiser des banquets (avec une salle à l'intérieur ou bien dans le jardin) et une salle de réunion bien équipée.
Le restaurant Met a été primé avec une étoile Michelin, grâce à la créativité de son chef, Corrado Fasolato, et sa délicieuses cuisine fusion. Le restaurant propose une grande variété de plats locaux et italiens, avec de la musique live tous les soirs. Pendant l'après-midi un élégant salon fournit le cadre idéal pour le rituel du thé avec un choix de plus de 30 variétés et des viennoiseries faites-maison.
Dernier, mais non le moindre, l'hôtel expose une collection privée d'antiquités, avec plus de 2000 objets.
Vous offrant une vue surprenante sur l'île de San Giorgio , le désormais renommé Met Restaurant propose le cadre idéal pour essayer les délicieuses recettes qui lui ont valu l'étoile Michelin, seul et unique restaurant de la ville à avoir obtenu ce prix prestigieux.
Des anciennes armures thaïlandaises datant de la fin du XIXème siècle, décorées avec des petits morceaux de bois tranché et ciré, donnent une gracieuse touche orientale à l'ambiance. Sur le plan d'une ancienne caisse indienne en bois foncé, placée au centre de la salle, des lampes et des chandelles brûlent en émanant une chaleur régénératrice.
Le tout est en parfait symbiose avec la nouvelle cuisine de Corrado Fasolato, un vrai maître de l'art culinaire qui propose un menu créatif et original, avec une combinaison d'ingrédients surprenante mais très réussie. Un vrai spectacle de couleurs, parfums et saveurs, qui font de votre dîner au Met une expérience inoubliable. A ne pas manquer les spécialités originales Fusion, notamment les petites tagliatelle de seiche à la carbonara, ou les menus à base de Moka .
Le petit déjeuner est servi dans la magnifique salle à manger de 7H00 à 10H30. Les clients peuvent choisir parmi différents types de buffets:
Le buffet de pains offre une riche variété de pains, beignets doux et croissants à peine sortis de la cuisine.
Le buffet de fruits offre une salade de fruits frais, yogurts avec amandes, miel et bananes, fruits frais et céreales de tout genre.
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