Négligence de la réserve naturelle de Ria Formose et des deux des terrains de golf les plus fins dans le secteur avec des vues panoramiques menant vers la mer. Juste 10 minutes d'aéroport de Faro au coeur de la triangle d'or d'Algarves. Le colina d'A est dedans près de plusieurs des meilleurs terrains de golf de secteurs et des plages renversantes lui faisant une destination de vacances parfaites ou de petite pause.
Nous nous glorifions sur notre attention au détail et l'à niveau élevé du service personnel fourni par notre personnel amical. Après succès dans le dos d'affaires de restaurant d'Algarve au début des années 90, suivi d'un travail assigné en tant que chef principal à la Savoie, Londres, Lee est revenue au Portugal déterminée pour faire sa marque sans prétention sur le paysage culinaire local de nouveau.
Le restaurant « un Colina » est le bijou d'hôtels. Le menu reflète les nombreuses influences internationales que Lee - ou « Le Chef » comme il se favorise avec bonne humeur, avec une caricature grinning de dessin animé à l'allumette - a appréciées dans toute sa carrière, améliorant la ligne tous les deux mois pour assortir son humeur et disponibilité d'ingrédient.